Sui terreni dell'antico podere Fratta di Castel San Pietro Terme, noto per la qualità delle sue uve Albana e Sangiovese viene costituita la Azienda Agricola "La Fratta".
Sui terreni dell'antico podere Fratta di Castel San Pietro Terme, noto per la qualità delle sue uve Albana e Sangiovese viene costituita la Azienda Agricola "La Fratta".
Nuovi impianti di Albana e Sangiovese affiancano lo storico vigneto.
Dalla fusione dello storico nome Fratta e di quello della costellazione Orsa Minore nasce il nome della neocostituita Società Agricola Fratta Minore. Nuovi vigneti sostituiscono i vecchi e nasce l'idea di una nuova Cantina
Al centro dei nuovi vigneti inizia la costruzione della Cantina.
Mancano ancora le ultime finiture della nuova Cantina, ma è già tempo di vendemmia. Tutta la famiglia partecipa.
Pochi giorni prima di Natale vengono messe in vendita le bottiglie frutto della vendemmia 2013: Romagna Albana Secco e Dolce DOCG, Romagna Sangiovese Superiore DOC e la DAMA BIANCA Metodo Classico 8 mesi sui lieviti Extra Dry.
20 mesi sui lieviti con la base Grechetto Gentile e Manzoni Bianco e si sbocca per la prima volta il DAMA BIANCA Brut. Trascorsi i 24 mesi in legno piccolo e imbottigliato è pronto il Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC.
Nuovi impianti di Grechetto Gentile, Manzoni Bianco e la nuova entrata: il Pinot Nero.
Dopo due anni e mezzo di affinamento sui lieviti in bottiglia si sbocca per la prima volta la nostra DAMA BIANCA Metodo Classico 30 mesi Extra Brut.
Il pinot Nero entra a far parte della base DAMA BIANCA. Un’annata favorevole porta la muffa nobile in campo e vinifichiamo il Romagna Albana Passito Botritizato DOCG.
La linea dei vini Fratta Minore si completa. Pignoletto Frizzante Metodo Tradizionale Sui Lieviti DOC e Pino Nero Non Filtrato.